ベジマイトはオーストラリアの食品で、ジャムのようにパンにぬって食べます。イギリスにマーマイトという同じような商品があり、それを模して作られました。
ビタミンBが豊富に入っているこの健康食品は毎年2000万個以上がオーストラリアで売られています。
ベジマイトの味は日本人は食べたことがない味で、少々しょっぱくて苦みもあります。ベジマイトは味や匂いにくせがあるので、いきなり最初から好きになる人は少ないと思います。
オーストラリア人でも好き嫌いは別れます。日本の納豆のようなものかもしれません。
オーソドックスな食べ方はトーストにマーガリンをぬった上からベジマイトをぬって食べるというものです。
